Tugas 7

Bisnis Internasional memberikan berbagai pengaruh dalam kehidupan kita sehari-hari contohnya dengan adanya bisnis internasional dinegara kita :
* Memperoleh keuntungan dari spesialisasi
Sebab utama kegiatan perdagangan luar negeri adalah untuk memperoleh keuntungan yang diwujudkan oleh spesialisasi. Walaupun suatu negara dapat memproduksi suatu barang yang sama jenisnya dengan yang diproduksi oleh negara lain, tapi ada kalanya lebih baik apabila negara tersebut mengimpor barang tersebut dari luar negeri.
* Memperluas pasar dan menambah keuntungan
Terkadang, para pengusaha tidak menjalankan mesin-mesinnya (alat produksinya) dengan maksimal karena mereka khawatir akan terjadi kelebihan produksi, yang mengakibatkan turunnya harga produk mereka. Dengan adanya perdagangan internasional, pengusaha dapat menjalankan mesin-mesinnya secara maksimal, dan menjual kelebihan produk tersebut keluar negeri.
* Transfer teknologi modern
Perdagangan luar negeri memungkinkan suatu negara untuk mempelajari teknik produksi yang lebih efesien dan cara-cara manajemen yang lebih modern.
Perdagangan internasional bukan hanya bermanfaat di bidang ekonomi saja. Manfaatnyadi bidang lain pada masa globalisasi ini juga semakin terasa. Bidang itu antara lain politik, sosial, dan pertahanan keamanan. Di bidang ekonomi, perdagangan internasional dilakukan semua negara untuk memenuhikebutuhan rakyatnya. Negara dapat diibaratkan manusia, tidak ada manusia yang bisahidup sendiri, tanpa bantuan orang lain. Begitu juga dengan negara, tidak ada negara yangbisa bertahan tanpa kerja sama dengan negara lain. Negara yang dahulu menutup diri dariperdagangan internasional, sekarang sudah membuka pasarnya. Misalnya, Rusia, China, danVietnam. Perdagangan internasional juga memiliki fungsi sosial. Misalnya, ketika harga bahanpangan dunia sangat tinggi. Negara-negara penghasil beras berupaya untuk dapat mengekspornya.


Bisnis internasional memiliki resiko yang lebih besar dari pada bisnis dalam negeri karena dipengaruhi beberapa faktor sehingga menimbulkan beberapa resiko , contohnya seperti resiko-resiko dibawah ini :
Risiko Strategis 
Kemampuan perusahaan untuk membuat keputusan strategis untuk merespon kekuatan yang merupakan sumber resiko. Kekuatan ini juga berdampak pada daya saing perusahaan. Porter mendefinisikan mereka sebagai ancaman pendatang baru dalam industri ancaman barang pengganti dan jasa intensitas persaingan dalam industri daya tawar pemasok dan kekuatan tawar konsumen.
Risiko Operasional 
Hal ini disebabkan oleh aset dan modal keuangan yang membantu dalam hari-hari operasi bisnis. Rincian dari mesin pasokan dan permintaan sumber daya dan produk kekurangan barang dan jasa kurangnya logistik yang sempurna dan persediaan akan mengakibatkan inefisiensi produksi. Dengan mengontrol biaya limbah yang tidak perlu akan berkurang dan perbaikan proses dapat meningkatkan lead-time mengurangi varians dan berkontribusi terhadap efisiensi dalam globalisasi.
Risiko Politik 
Tindakan politik dan ketidakstabilan dapat membuat sulit bagi perusahaan untuk beroperasi secara efisien di negara-negara akibat publikasi negatif dan dampak yang diciptakan oleh individu dalam pemerintahan atas. Sebuah perusahaan tidak dapat secara efektif beroperasi pada kapasitas penuh untuk memaksimalkan keuntungan dalam turbulensi politik seperti sebuah negara yang tidak stabil itu. Sebuah pemerintahan baru dan bermusuhan dapat menggantikan yang ramah dan karenanya mengambil alih aset asing.
Risiko Negara 
Budaya atau ketidakstabilan suatu negara dapat menciptakan risiko yang mungkin membuat sulit bagi perusahaan multinasional untuk beroperasi dengan aman efektif dan efisien. Beberapa risiko negara berasal dari kebijakan pemerintah kondisi ekonomi faktor keamanan dan kondisi politik. Memecahkan salah satu masalah tanpa semua masalah agregat bersama-sama tidak akan cukup dalam mengurangi risiko negara.
Teknologi Risiko
Kurangnya keamanan transaksi elektronik biaya pengembangan teknologi baru dan fakta bahwa teknologi baru mungkin gagal dan ketika semua ini digabungkan dengan teknologi yang ada sudah ketinggalan zaman hasilnya mungkin menciptakan efek berbahaya dalam melakukan bisnis di arena internasional.
Risiko Lingkungan Air 
air dan pencemaran lingkungan dapat mempengaruhi kesehatan warga dan menimbulkan kemarahan publik dari warga. Masalah-masalah ini juga dapat menyebabkan merusak reputasi perusahaan yang melakukan bisnis di daerah itu.
Risiko Ekonomi 
Ini berasal dari ketidakmampuan negara untuk memenuhi kewajiban keuangannya. Perubahan kebijakan fiskal atau moneter asing-investasi atau / dan domestik. Pengaruh nilai tukar dan suku bunga membuat sulit untuk melakukan bisnis internasional.
Risiko Keuangan Daerah 
ini dipengaruhi oleh nilai tukar mata uang pemerintah fleksibilitas dalam memungkinkan perusahaan untuk memulangkan keuntungan atau dana luar negeri. Devaluasi dan inflasi juga akan mempengaruhi kemampuan perusahaan untuk beroperasi pada kapasitas yang efisien dan masih akan stabil. Sebagian besar negara membuat sulit bagi perusahaan asing untuk memulangkan dana sehingga memaksa perusahaan-perusahaan untuk menginvestasikan dana tersebut pada tingkat yang kurang optimal. Kadang-kadang aset perusahaan disita dan yang berkontribusi terhadap kerugian finansial.
Terorisme Risiko 
Ini adalah serangan yang mungkin berasal dari kurangnya harapan kepercayaan perbedaan budaya dan filsafat agama dan / atau hanya benci perusahaan oleh warga negara tuan rumah. Hal ini menyebabkan sikap bermusuhan potensial sabotase perusahaan asing dan / atau penculikan pengusaha dan karyawan. Situasi frustasi tersebut membuat sulit untuk beroperasi di negara-negara.
  Meskipun keuntungan dalam bisnis internasional melebihi risiko perusahaan harus mengambil penilaian risiko dari masing-masing negara dan juga termasuk kekayaan intelektual birokrasi dan korupsi pembatasan sumber daya manusia dan pembatasan kepemilikan dalam analisis untuk mempertimbangkan semua risiko yang terlibat sebelum bertualang ke salah satu negara.

Referensi : 
http://visidanmisiiso.wordpress.com/2012/08/26/risiko-bisnis-internasional/
http://olgadealissaputri.blogspot.com/2012/11/bisnis-internasional.html
http://caturdj.wordpress.com/softskill-bab-14-bisnis-internasional/

TUGAS 6

Mc.Donald 

Latar Belakang Berdirinya Mc donalds

Mc donald’s pertama kali didirikan pada tahun 1937 oleh Richard & Maurice di Pasadena. Pertama kalinya restoran Mc donald’s masih memakai konsep Drive In, konsep ini terkenal pada saat itu. Mc donald’s memiliki logo yang berbentuk huruf M dan berwarna kuning. Logo ini dibuat agar lebih diingat oleh pengunjung dikarenakan simple dan mudah diingat. Logo ini bernama The Golden Arch. Banyakya kesulitan yang dihadapi saat memiliki konsep drive in maka pada tahun 1955, inilah tahun pertama Mc donald’s menggunakan konsep Fast Food.

Restoran ini menerapkan sistem waralaba dimana sudah memiliki perjanjian-perjanjian yang mendetail dan didistribusikan penjualannya secara langsung, jadi setiap toko memiliki produk yang dijual sama. Selain itu Mc donalds’s juga menerapkan prosedur operasi standar (Standart Observation Checklist) yang dimana semuanya makanan yang dijual harus memiliki standar yang sama. Mc donald’s juga membuka Hamburger University pada tahun 1961 digunakan untuk pelatihan orang yang akan menjadi waralaba Mc donald’s.

Mc donald’s di Indonesia pertama kali tahun 1991. Indonesia adalah negara yang ke 70 yang memakai waralaba Mc donald’s. Pemiliki Mc donald’s di Indonesia adalah H. Bambang N. Rahcmadi Msc MBA.  Pemiliki Mc donald’s mengikuti training selama 1 tahun dan restoran Mc donald’s pertama kali didirikan di Sarinah Jakarta. Perkembangan yang sangat cepat. Saat ini Mc donald’s memiliki 109 restoran di seluruh Indonesia.

SejarahMc Donald Di Indonesia

Bisnis perusahaan ini dimulai pada tahun 1940 dengan dibukanya sebuah restoran oleh Dick dan Mac mcDonald, di San Bernardino, California. Mereka memperkenalkan “Speedee Service System” pada tahun 1984, yang kemudian menjadi prinsip dasar restoran siap-saji modern. Maskot awal McDonald’s, yang bernama Speedee, adalah seorang pria dengan kepala berbentuk hanburger yang menggunakan topi koki. Speese kemudian digantikan oleh Ronald McDonald

pada tahun 1963. Namun restoran McDonald’s hadir di Indonesia pada tahun 1991 dan

merupakan negara ke-70 dari McDonald’s seluruh dunia. H. Bambang N. Rahcmadi Msc. MBA adalah warga negara Indonesia pertama yang berhasil mendapatkan hak master franchise dari mcdonald’s Corporation dengan mengelahkan 13.000 pesaing. Sampai sekarang beliau bertindak sebagai President Direktur McDonald's Indonesia. Sebelummembukarestorannya yang pertama di Sarinah-Jakarta, H. Bambang RahcmadiMsc MBA diwajibkan mengikuti training selama 1 tahun di Australia, AmerikaSerikat, Malaysia danSingapura. Dalam masa training tesebut beliau melakukansemua pekerjaan di restoran McDonald's dari yang paling sederhana termasuk membersihkan toilet sampai ketingkat manajerial, kemudian menerapkan semuanya di Indonesia. Tepat pada 22 Februari 1991, restoran McDonald's di SarinahThamrin Jakarta beroperasi dengan mempekerjakan 460 crew dan 26 manajer. Perkembangan McDonald's Indonesia dalam 10tahun ini dinilai sangatcepat.Sampai saat ini restoran McDonald's Indonesia telah berjumlah 250 restoran dengan jumlah karyawan seluruhnya mencapai sekitar lebih dari 15.000 orang sebagian besar lulusan SLTA.

. VISI, MISI DAN TUJUAN PERUSAHAAN 

Visi Perusahaan

Visi dari McDonald's baik McDonald's Internasional maupun McDonald's

Indonesia adalah to be the world’s best quick service restaurant experience (Menjadi

restoran cepat saji yang paling berpengalaman , paling cepat melayani dan terbaik di

seluruh dunia).

McDonald's menjadi terbaik dalam artian :

a. Untuk McDonald's

Menjadi terbaik berarti menjadikan “The Golden Arches” dipercaya dan dihargai di

seluruh dunia.

b. Untuk Pelanggan

Menjadi terbaik berarti melayani pelanggan sesuai dengan QSC&V dan  pelanggan

dapat menikmati produk McDonald's yang memiliki keunikan tersendiri pada setiap

kunjungan mereka di seluruh McDonald's dan McDonald's dapat membuat pelanggan

tersenyum.

c. Untuk Komunitas Di Sekitar McDonald's

Menjadi terbaik berarti membuat mereka bangga atas keberadaan McDonald's di

lingkungan mereka karena McDonald's merupakan perusahaan yang memiliki tingkat sosial dan tanggung jawab yang tinggi. Dunia menjadi tempat yang lebih baik karena

keberadaan McDonald's.

d. Untuk Pemilik

Menjadi terbaik berarti memberikan peluang untuk mencapai kesuksesan dan

mengembangkan modal sebagai pemilik dari bisnis ini dan menjadi rekan kerja yang

memiliki kolaborasi kerjasama yang baik.

e. Untuk Karyawan

Menjadi terbaik berarti memberikan peluang, kompensasi kerja yang baik,

pengembangan dan pelatihan kerja, dan pekerjaan yang berarti bagi seluruh

karyawan.

f. Untuk Suppliers

Menjadi terbaik berarti investasi mereka akan berkembang menjadi bisnis yang

profitable bersama McDonald's dan akan menjadi patner terbaik dalam bisnis ini.

g. Untuk Pemegang Saham

Menjadi terbaik berarti berkembang dengan keuntungan yang paling baik dan paling

besar pada industri ini.

h. Untuk Alliance Partners

Menjadi terbaik berarti bahwa McDonald's bekerja sama dengan organisasi yang

bagus dan dikenal di dunia, seperti Coca Cola, Disney dan The Olympics dalam

rangka menjalin kerjasama, memperluas kerjasama, dan mempertahankan

kepemimpinan McDonald's.

2. Misi Perusahaan

Misi dari McDonald's baik McDonald's Internasional maupun McDonald's Indonesia

adalah “Memahami tentang misi kami dan bagaimana menjadikannya menjadi kenyataan

pada restoran McDonald's”.

3. Tujuan Perusahaan

Tujuan dari McDonald's baik McDonald's Internasional maupun McDonald's Indonesia

adalah :

a. Suatu sistem yang mampu menyediakan jasa makanan di dunia dengan lebih dari

50.000 restoran. b. Brand McDonald's menyentuh siapa saja, kapan saja, dan di mana saja saat kita

melakukan bisnis.

c. McDonald's sebagai tempat bekerja yang terbaik untuk setiap orang yang ada di

seluruh dunia.

d. Restoran dimana setiap pelanggan tersenyum dan merasa spesial.

e. Makanan yang paling baik di kelasnya dengan penyajian yang istimewa dan menu

makanan yang beragam.

f. Organisasi yang memiliki hubungan kerja yang baik dan kuat antara pemilik,

pemasok barang, dan perusahaan.

g. Brand yang sukses dan memberikan kontribusi pada pemilik, pemasok barang  dan

perusahaan

Mcd memiliki beberapa kegiatan , baik itu kegiatan amal maupun kegiatan sosial lainnya. Akan tetapi yang terpenting adalah bagaimana kita mengetahui kegiatan produksi dari McD itu sendiri. Dalam menciptakan produknya maka McD juga akan memilih kualitas produk yang terbaik bagi konsumennya . Maka disini kita akan melihat bagaimana cara McD menyimpang , memproses dan mengemas bahan baku itu menjadi produk yang berkualitas . Bahan baku yang di dapat McD adalah bahan baku yang dikirim oleh supplier yang tentunya sudah terpercaya dan berkualitas. Supplier akan mengirimkan bahan baku kepada McD . Disini kami akan mengambil contoh McD di Indonesia.

Setelah sampai di McD bahan baku dari supplier disimpan di lemari pendingin. Bahan baku

ini siap digunakan untuk produksi produk yang diinginkan oleh konsumen.

Lemari pendingin ini ada dua macam :

a. Area Sundemix

Area ini bersuhu lebih kurang 20ºC, area ini digunakan untuk

menyimpan bahan-bahan seperti daging ayam, telur, mentega, bahan

eskrim dan bahan yang tidak tidak boleh di bekukan.

b. Area Frizer

Area ini bersuhu minus 10ºC, area ini digunakan untuk menyimpang bahan-bahan yang membutuhkan pembekuan seperti petis untuk burger dan frind frize, semua bahan di area ini di simpan dalam bentuk frozen.Sistem inventory yang digunakan adalah sistem Bill to. Sistem ini merupakan persedian yang terkait dengan project sales. Bill to didasarkan atas data

record dan dibantu dengan komputer. McD mempunyai kebijakan apabila ada produk

yang tidak laku maka produk tersebut dibuang. Jumlah produk yang

dibuang diusahakan tidak melebihi 40% dari penjualan. Apabila ada produk yang

tidak laku maka produk tersebut harus dimusnahkan dan tidak boleh dibawa pulang oleh k

aryawan McD.

Jika terjadi kekurangan persediaan maka McD tersebut akan meminta supplai bahan baku

dari McD lainnya . Akan tetapi jika masih saja kekurangan bahan baku dan McD lainnya tidak mampu mensuplai bahan baku maka  produk yang terkait dengan bahan baku tersebut dikosongkan atau tidak diproduksi.

Selanjutnya untuk menjaga kualitas produk, McD sudah menerapkan

beberapa standar seperti minyak yang digunakan untuk penggorengan harus

minyak yang masih sehat, jika minyak tersebut sudah tidak sehat maka harus di

masukan ke mesin filter untuk di bersihkan lagi. Selain itu ada alat khusus yang

digunakan untuk menentukan masakan itu sudah siap saji atau belum agar semua

rasa makanan di sana tetap sama dan fress. Sedangkan untuk pemakaian detergen

atau pembersih, baik pembersih lantai atau pembersih lainnya menggunakan

strandar pembersih dari McD pusat yang berada di Jakarta.

Sedangkan untuk masakan yang masih dianggap fress adalah masakan

yang tidak lebih dari 80 menit setelah proses pemasakan, jika ada masakan yang

melebihi waktu tersebut maka, masakan tersebut akan dibuang.

Produk Mc.Donal

a. Burger

Burger, yaitu sejenis makanan berupa roti berbentuk bundar yang

Diiris dua dan ditengahnya diisi dengan patty yang

Biasanya diambil dari daging ayam maupun daging sapi, kemudian sayur –

sayuran berupa selada, tomat dan bawang bombay. Sebagai sausnya, burger

diberi jenis saus seperti mayones, saus tomat dan sambal serta mustard.

Jenis-jenis Burger, yaitu :

 Beef Burger

 Spicy Chicken Burger

 Double Beef Burger

b. Big Mac Burger

 Fillet O Fish

c. PaketNasi, yaitu merupakan paket khusus yang dibuat oleh McDonald’s

Indonesia, sesuai dengan kebiasaan masyarakat Indonesia yang

Mengkonsumsinasi sebagaima makanan pokok.

 PaNas (Rice, 1 Pcs Chicken, Medium Drink)

 PaNasSpesial (Rice, 1 Pcs Chicken, Egg, Medium Drink)

 PaNasKomplit (Rice, 1 Pcs Chicken, Egg, Soup, Medium Drink).

d. French Fries dengan 4 ukuran, yaitu : Regular, Medium, Large, Super Size

e. Hot and Cold Drinks

f. Es cream

Pada McDonald’s ini terdapat 2 menu yang ditawarkan, yaitu menu

Breakfast dan Menu Reguler.Dimana, menu Breakfast adalah menu keluarga yang

Dalam satu paket berisi nasi, ayam dan minuman (tidakada burger).Sedangkan menu

Regular terdapat burger.Untuk waktunya, menu Breakfast ditawarkan dari jam 5

pagi – jam 11 siang. Dan menu reguler dari jam 11 siang – jam 5 sore. Jadi,

jika kita pergi ke McDonald’s pada pagi hari untuk membeli burger, maka produk yang

kita pesan tidak tersedia. Namun tidak semua McDonald di malang ada menu

Breakfast karena menu tersebut juga disesuaikan dengan jam kerja McDonald itu

sendiri.

Disini kami juga akan memperlihatkan salah satu contoh pembuatan daging burger untuk McD di Rusia .

Inilah Proses pembuatan daging burger untuk McDonald's di Rusia

Brankas benda pegawai

Sebelum masuk, semua pegawai harus melepas kalung, anting, jam tangan, dan menaruhnya di brankas.

Ruang Produksi

Mereka mempunyai dua ruang produksi yang tidak bergitu besar. satu untuk daging russia segar, satu untuk daging asing yang dibekukan

Daging yang dibekukan

daging asli Rusia tidak begitu berlemak (lemak 8%), oleh karena itu mereka harus mencampur dengan daging luar negeri agar mendapat lemak 20%

Pencampuran Daging

Daging dicampur dengan perbandingan 50/50

Wadah Khusus

Daging tersebut digiling dan ditaruh di wadah khusus

Kontrol Suhu

Karena Keamanan dan Qualitas yang diutamakan, maka suhu daging tidak boleh terlalu tinggi, mereka mengontrolnya dengan alat khusus

Mesin Pembuat Beef

Mesin pembentuk membuat 2 tipe beef, dengan ketebalan yang berbeda

Potongan Beef

Dan inilah potongan beef untuk seluruh Rusia !

70 Ton

Setiap hari mereka memproduksi 1.000.000 potong beef( sekitar 70 Ton )!

Tebal dan Tipis

Tebal dan Tipis

Proses Produksi Cukup Bising Sehingga Mereka Harus Memakai Alat yang Aneh Seperti itu

Ruang Pengepakan

Laboratorium Masih Memeriksa Kembali untuk Mengecek kualitas daging

Disini juga akan memberitahu bagaimana proses pembuatan kentang goreng McD di Kanada . Kategori Food Proses Pembuatan Kentang Goreng di McDonald'sKentang Goreng McDonald's mengungkapkan rahasianya bagaimana proses pembuatan kentang gorengnya yang terkenal di seluruh dunia. Scott Gibson yang merupakan pegawai McDonald’s Kanada menjelaskan tahapan dari produksi kentang goreng tersebut. Pertama, kentang dipanen dan disortir di Family Farms Levesque, satu-satunya pemasok kentang McDonald di Kanada. Kentang yang lolos seleksi dikirim ke pabrik pengolahan. Di pabrik pengolahan, kentang dicuci untuk menghilangkan kotoran yang menempel, kemudian dikupas dan dipotong sesuai ukuran standar. Bahan kimia ditambahkan untuk memastikan warna kentang tidak berubah selama proses pengolahan. Setelah kering, kentang digoreng dengan seratus persen minyak nabati.

Laporan Keuangan :

 

Kesimpulan :

Jadi franchise (McD) akan memberikan keuntungan bagi pemilik nama perusahaan/ pemilik McD tersebut dari pemasukan royalty yang diberikan oleh setiap pewaralaba di setiap negara yang menggunakan nama franchise tersebut .

Akan tetapi dibalik itu semua ada dampak negatif dan positif bagi pertumbuhan ekonomi di Indonesia .

Dampak Positifnya :

·         terbukanya pasar internasional

·         meningkatkan kesempatan kerja  

·         meningkatkan devisa negara

·          meningkatkan kehidupan ekonomi bangsa yang menunjang kehidupan nasional bangsa.

Dampak Negatifnya :

 ·         hilangnya rasa cinta terhadap produk dalam negeri

·         berkurangnya rasa nasionalisme masyarakat kita terhadap bangsa Indonesia

·         Masyarakat kita khususnya anak muda banyak yang lupa akan identitas diri sebagai bangsa Indonesia, karena gaya hidupnya cenderung meniru budaya barat yang oleh masyarakat dunia dianggap sebagai kiblat.

·         mematikan usaha dari pedagang kecil yang kalah bersaing.

Referensi :

http://pertekomuas.blogspot.com/p/all-about-mc-donald.html

(http://strategik.fe.uns.ac.id/wp-content/uploads/2009/06/makalah-menstra-fix4.pdf)

http://imvirandita.blogspot.com/2012/06/tulisan-5.html

http://asthreenovianti.blogspot.com/2011_11_01_archive.html

Katarina Christayani Setiamurti (24213780)

Krisnaldi (24213870)

Bismar Abner Samosir (21217760)